آخر الأخبار

الحليب الذهبي وفوائده


 الحليب الذهبي وفوائده، أسم على مسمى ليس فقط لأنه يكتسي باللون الذهبي الشهي ومذاقه المنعش المميز ولكن أيضًا لان فوائده المتعددة على الصحة العامة للإنسان أقل ما يقال عنها أنها فوائد من ذهب، فهل سمعت من قبل عن هذا الحليب الذهبي؟ إذا كانت إجابتك بلا، إستكمل معنا قراءه هذه المقاله للتعرف على ما هو الحليب الذهبي وفوائده المذهلة على الجسم.


الحليب الذهبي وفوائده Golden turmeric milk and its benefits
Golden turmeric milk and its benefits
كوب مليء بحليب الكركم ، محاط بمسحوق الكركم من حوله
شاي الكركم له خصائص علاجية


الحليب الذهبي

الحليب الذهبي بكل بساطة هو حليب الكركم ، ويعتبر الكركم من التوابل المشهورة عالميًا ، لكن حليب الكركم هو مشروب قيم ومفيد لا يعرفه الكثير من الناس. فهو معبأ بالعناصر الغذائية وقادر على التأثير على الصحة بعدة طرق مختلفة ، من المهم فهم كل ما يمكن أن يفعله هذا المشروب الشعبي للاستفادة منه.

 

ما هو الحليب الذهبي "حليب الكركم"؟

حليب الكركم أو الحليب الذهبي ، كما يوحي الاسم ، عبارة عن مشروب يتكون من جذر الكركم المجفف أو مسحوق الكركم الممزوج بالحليب لصنع مشروب ذهبي لذيذ. في الواقع ، غالبًا ما يُطلق على هذا المنشط التقليدي في بعض الدول اسم شاي الحليب الذهبي أو الحليب بالكركم. في حين أن الطعم مر قليلاً ، يميل الحليب إلى إزالة معظم أطعمة التوابل من الكركم. يُعرف هذا المشروب رسميًا في الدول العربية باسم حليب الكركم ، وعادة ما يتم صنعه من الكركم والحليب فقط ، ولكنه قد يضاف إليه مسحوق الهيل "الحبهان" والزنجبيل المطحون والفلفل الأسود أو القرنفل ، مما يجعل المشروب أكثر فائدة للصحة.

 

 الحليب الذهبي وفوائده

الحليب الذهبي وفوائده لا حصر لها فهذا المشروب يمتلك خصائص علاجية لها تأثيرات مذهلة على الصحة العامة للجسم وأعضائه وأجهزته الحيوية حيث يمكن الاستفادة من مضادات الأكسدة ومضادات الإلتهاب والمكونات النشطة في الكركم ، وكذلك المكونات المعدنية والعناصر الغذائية والبروتين للحليب ، فهو من أفضل المشروبات العلاجية والوقائية لكثير من الأمراض في طب الأعشاب ويمكن استخدامه أيضا كمنشط عام للجسم.


أهم ٩ فوائد لحليب الكركم " الحليب الذهبي "

تشمل أبرز فوائد حليب الكركم تعزيز صحة الجلد ، وتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي ، وتعزيز فقدان الوزن ، وحماية الجهاز التنفسي. ومن المعروف أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وفيما يلي نستعرض ٩ من أهم فوائد الحليب الذهبي "حليب الكركم"

١. الحليب الذهبي للبشرة

بفضل محتواه المضاد للأكسدة ، يمكن أن يوفر شرب حليب الكركم دفعة كبيرة لصحة الجلد  والعناية بالبشرة، مع تأثيرات واقية ومضادة للشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وضع حليب الكركم مباشرة على مناطق الالتهاب أو التهيج يكون أكثر فاعلية في حالات مثل حب الشباب والصدفية والثعلبة والتهاب الجلد الإشعاعي وغير ذلك.

 

٢. يساعد في الهضم

بصفته مادة مطهرة ومضادات حيوية ، يمكن أن يساعد الكركمين الموجود في هذا المشروب الشعبي في تخفيف الالتهاب في الأمعاء وتعزيز الهضم الصحي ، لا سيما عن طريق تخفيف عسر الهضم وتهدئة التقلصات والانتفاخ وتحسين التوازن البكتيري في الأمعاء. حتى أنه يساعد الجسم على هضم الدهون من خلال تحفيز إنتاج الصفراء وإفرازها .

 

٣. يخفف من مشاكل الجهاز التنفسي

الحليب الذهبي وفوائده على الجهاز التنفسي تتمحور في الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات لهذا المشروب والتي يمكن أن تساعد في القضاء على أي مسببات الأمراض أو العوامل المعدية التي تهاجم جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن استنشاق زيت الكركم المتطاير يزيل المخاط الزائد ويخفف السعال ويمنع الربو.


٤. الحليب الذهبي للتخسيس وفقدان الوزن

من المعروف أن الكركم يساعد في منع تمايز الخلايا الشحمية ، مما يعني أنه لا يشجع على تكوين الخلايا الدهنية داخل الأنسجة الدهنية. سيساعد هذا في منع زيادة الوزن ويساعد في جهود إنقاص الوزن والتخسيس .

  مقالات قد تعجبك: هل الكركم ينحف البطن 

 

٥. الحليب الذهبي للحامل

الحليب الذهبي وفوائده للحامل والجنين متعددة ويعتبر استهلاكه في فترة الحمل آمن طالما أن أن معدل تناوله لا يتعدي النسب المعتادة دون افراط وفيما يلي بعض فوائد الحليب الذهبي للنساء الحوامل:

  • التخفيف من حده أعراض الحمل مثل الغثيان والقئ وحرقة المعدة والارتجاع المعدي المريئي بسبب خصائصه المضادة للإلتهاب .
  • تعزيز نمو الجنين وجهازه العصبي بسبب قله الالتهابات التي يمكن أن تحدث للأم في فترة الحمل بسبب تناول الحليب الذهبي
  • الوقاية من حدوث بعض الأمراض و المضاعفات مثل تسمم الحمل وسكر الحمل .
  • تخفيف آلام الظهر والمفاصل للحامل والتي دائما ما تكون مصاحبة للحمل .

 

٦. يقلل من الالتهابات

هذا المشروب الساخن قادر على تخفيف الالتهابات في جميع أنحاء الجسم ، من المعدة إلى المفاصل والعضلات. من المعروف أن الكركمين ، المكون النشط في الكركم ، مادة فعالة مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي واستجابات الجهاز المناعي غير الضرورية.

 

٧. خصائص مضادة للسرطان

حليب الكركم هو دواء عشبي بديل فعال لمكافحة السرطان اكتسب شعبية في السنوات الأخيرة. أجرت Amanda Hutchins-Wolfbrandt ، كلية العلوم الصحية ، جامعة Eastern Michigan ، Ypsilanti ، الولايات المتحدة الأمريكية ، دراسة ربطت الكركمين بالحد من أمراض السرطان ، نظرًا لتصنيفه القوي كمضاد للأكسدة. وفقًا للدراسة ، فإن مادة الكركمين قادرة على البحث عن الطفرات والتأثيرات المؤكسدة التي تسبب الجذور الحرة ، والتي تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان ، وتحييدها.

 من المعروف أيضًا أن الكركمين يساعد في تحفيز موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا) لبعض الخلايا السرطانية ، ويقلل من بقاء الخلايا السرطانية ، والحد من انتشار ورم خبيث أو انتشاره أكثر ، وبالتالي إيقاف انتشار المرض ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Cancer Letters في عام 2008 .


٨. المشروب الذهبي للمناعه

يستخدم الحليب الذهبي وفوائده المضادة للإلتهاب وخصائصة المضادة للأكسدة بالطب البديل في تعزيز الجهاز المناعي للجسم مما يساعد في مكافحة الأمراض حيث يعمل الحليب الذهبي كمضاد حيوي طبيعي ضد البكتريا والفيروسات والفطريات وهذا ما يبحث عنه كثير من الأشخاص خاصة في ظل جائحة كورونا covid-19 من أجل مقاومة العدوى ألا وهو الحصول على مكونات طبيعية من أطعمة ومشروبات تعمل على رفع وتعزيز مناعة الجسم.


٩. يدعم صحة الكبد

يستخدم حليب الكركم منذ فترة طويلة كعامل لإزالة السموم من الجسم ، وخاصة للكبد ، وفقًا لورقة نُشرت في مجلة Clinical Nutrition Insights. في بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، تبين أن مستخلص الكركم يقي من تلف الكبد الناجم عن الأدوية. حتى أنه ثبت أنه يمنع فيروس التهاب الكبد C من دخول خلايا الكبد البشرية ، ويمنع تلف الكبد المؤكسد في الفئران. الكبد هو العضو المسؤول عن إزالة السموم من الجسم ، لذا فإن المواد مثل الكركم التي تدعم صحة الكبد ضرورية!

 إقرأ أيضًا: فوائد الكركم والكركمين الصحية للجسم واضرار الإفراط في تناوله بالضغط هنا 

وبعد أن تعرفنا على الحليب الذهبي وفوائده ولكي نستفيد من تلك الفوائد يجب أن نتعلم كيف نصنع حليب الكركم؟


طريقة عمل الحليب بالكركم

إذا كنت ترغب في صنع حليب الكركم لنفسك في المنزل ، فهناك عدد من الوصفات البسيطة لتحضير حليب الكركم اللذيذ و المشروب الفعال. يتفق الخبراء على أنه يمكنك شرب حليب الكركم 2-3 مرات يوميًا ، باستخدام ما لا يزيد عن أونصة واحدة من الكركم (إجمالاً) أي حوالي ٢٨ جرام. تتضمن بعض وصفات حليب الكركم الأكثر شيوعًا أيضًا مكونات صحية أخرى ، مثل حليب اللوز أو جوز الهند ، لكن المزيج الأساسي من الكركم والحليب فعال للغاية أيضًا. لذا ، دعونا نلقي نظرة على الوصفة أدناه.

 

وصفة حليب الكركم (الذهبي) لذيذة وصحية

اتبع هذه الخطوات السهلة لتقوية المناعة بالطرق الطبيعية في المنزل!

  • النتيجة: مشروب الكركم ، حليب الكركم ، الحليب الذهبي 
  • الجهاز وقت التحضير للموقد: 5 دقائق 
  • وقت الطهي أو الغليان: 5 دقائق 
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق 
  • الحصص: 1 كوب 


مكونات وصفة الحليب الذهبي للظفر بفوائده 

  • 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم 
  • 1 كوب حليب (لوز / صويا / جوز هند)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال (اختياري)
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة عسل / سكر / مسحوق جاجري (إذا رغبت في ذلك)

طريقة تحضير الحليب الذهبي

لعمل الحليب بالكركم أو الحليب الذهبي اتبع الخطوات التالية :

  1. سخني الحليب في قدر لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح دافئًا.
  2. الآن ، أضيفي الكركم ومسحوق الهال والزنجبيل إلى الحليب.
  3. بعد ذلك ، خففي الحرارة إلى متوسطة واتركي الخليط يغلي لمدة 1-2 دقيقة.
  4. بمجرد الانتهاء من ذلك ، صفي المزيج في كوب واستمتع بكوب الحليب الدافئ!


الحليب والكركم والفلفل الأسود

لكي يتم تحضير مشروب الحليب والكركم والفلفل الأسود يتم تنفيذ جميع الخطوات السابق مع ملاحظات أنه يمكن إضافة الفلفل بدلاً من الزنجبيل إذا أردت الحصول على هذا المشروب . إنه العلاج المنزلي المثالي لعلاج البرد والسعال.

 

إذا كنت قد جربت وصفة حليب الكركم وتذوقت بلسانك ولمست بيدك وبعقلك الحليب الذهبي وفوائده ، فنحن نحب ملاحظاتك في قسم التعليقات أدناه. وبينما لا يمكننا تذوقه ، نود أن نرى كيف ظهر وكيف أفاد صحتك وجسمك!

 مع خالص تمنيات أسرة masrynews4all بوافر الصحة والعافية.

 إقرأ أيضا: إستخدام عصير الرمان للتخسيس وفوائد أخرى عديده لبذور الرمان بالضغط هنا
 إقرأ أيضا: ما هي فوائد التمر ؟ مع 13 فائدة صحية للتمر مثبتة علمياً بالضغط هنا


ليصلك كل ما هو جديد ومفيد وصحي برجاء الإعجاب بصفحتنا على الـ FaceBook

عرضاخفاءالتعليقات
الغاء

HH

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

المشاركات الشائعة