وصفات طبخ لاكلات سهلة وسريعة

الاثنين, 8 مارس 2021

لدينا وصفات طبخ لآكلات سهلة وسريعة للمبتدئين، ووجبات رخيصة وسريعة التحضير لمن لا يملك الوقت الكافي لطبخ الآكلات المعتاده التى ربما تأخذ الكثير من الوقت والمجهود، وأيضًا وجبات سريعة للعشاء، وآكلات بسيطة وسهلة وسريعة التحضير مع الدجاج، وجميع هذه الوصفات تساعد على إنقاص الوزن، بالإضافة إلى مقادير وطرق تحضير وصفات الطبخ للآكلات هذه خطوة بخطوة بطريقة سريعة وسهلة.

Quick and easy cooking recipes

مكرونة الدجاج والمشروم

وصفات طبخ لاكلات سهلة وسريعة

مكرونة بالدجاج والمشروم:

مقادير طريقة عمل مكرونة بالدجاج والمشروم:

كيس مكرونة
ربع كيلو فطر (أو مشروم) طازج
نصف كيلو صدور دجاج أو أوراك مخليه حسب الرغبة
فلفل ملون أحمر، أصفر، و لون أخضر
علبة ذرة
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقتان كبيرتان زيت

طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والمشروم:

·قومي بسلق المكرونه وأضيفي لها القليل من الملح وملعقة زيت.

·يتم تقطيع الفطر "الماشروم" إلى حلقات رفيعة والفلفل الملون كذلك إلى حلقات.

·نقطع الدجاج إلى مكعبات ونتبله بالملح والفلفل والليمون والبهارات ونتركها لمدة ساعة حتى تأخذ طعم "التتبيلة" ثم نرش ملعقة من الدقيق.

·اقلي الفطر في مقلاة عميقة بملعقة زيت على نار متوسطة ثم نضيف في نفس المقلاة ملعقة زيت أخرى ونقلي الدجاج ونرفعها.

·عندما تنتهي، ضعي ملعقة ثانية من الزيت ثم ملعقة كبيرة من الدقيق في نفس المقلاة واقليها قليلاً ثم نضيف الحليب ونقلب مثلما تصنع البشاميل، لكن اجعل الصوص أخف من البشاميل

·نضيف الدجاج والفطر والفلفل والذرة إلى الصوص ثم بعد ذلك نضيف المكرونة ويتم التقليب جيدًا.

·قدميها مع جبنة الموزاريلا المبشورة أو جبنة الشيدر وزينها.

يمكنك تقديمها مباشرة مع الجبن بدون صلصة بيضاء وملعقتين كبيرتين من المايونيز. يمكن صنع نفس الطبق بالجمبري أو التونة بدلاً من الدجاج. جربه في كل مكان.

كفتة بانيه:

تعتبر وجبة كفته بانيه من وصفات الطبخ لاكلات سهلة وسريعة التحضير وأيضا رخيصة،،،

المقادير:

كيلو لحم مفروم
ملح، فلفل، بهارات لحم وكمون
ليمون كبير
2 بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً
طماطم مقطعة قطع صغيرة
2 فص ثوم مفروم
مع بقسماط مطحون
زيت محمص

طريقة التحضير:

يتم خلط كل تلك المكونات مع اللحم المفروم جيدا، ثم نقوم بعمل اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة مع بقسماط مطحون ثم نقوم بقليها مع الكثير من الزيت.

طريقة عمل الحواوشي:

الحواوشي من للآكلات المحببه لكثير منا كما أنها محببة للأطفال وتعد من وصفات الطبخ لاكلات سهلة وسريعة التحضير،،،

مقادير الحواوشي:

3 أكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
رشة سكر
ملح معلقة صغير
3 ملاعق صغيرة خميرة جافة
ربع كوب زيت
كوب ماء دافئ

بالنسبة لتحضير اللحم:

كيلوجرام لحم مفروم، واحد بصلة كبيرة ونفرمها، واحد فلفل أخضر، واحدة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة، بقدونس ملح وفلفل حسب ما ترغبين ولنبدأ في سرد طريقة عمل الحواوشي الأفضل من المتواجد في المطاعم.

طريقة عمل الحواوشي:

ضعي كل المكونات لعمل العجينة في الخلاط، أضيفي الزيت والماء الدافئ وشغلي الخلاط حتى تمتزج العجينة، ثم يرش القليل من الدقيق على السطح وقومي بعجن العجين بيديك لمدة 5 دقائق ثم نضع العجين في طبق ونتركه يتخمر في مكان دافئ. يمكنك تغطيتها بأكياس شفافة.

ثم نقطع الفلفل والطماطم والبصل ونضع البقدونس إلى قطع صغيرة ثم نضيفها إلى اللحم المفروم بالملح والفلفل بعد ساعة، ستجد أن العجين قد تضاعف بفعل الخميرة قسّمها إلى أربع كرات متساوية افرد الخليط على سطح مغطى بالقليل من الدقيق، ثم ضعي اللحم في الخليط، غطي اللحم بالخليط واضغطي بيديك على الأطراف للتأكد من إغلاقها جيدًا. ثم نضع الحواشي في فرن ساخن على حرارة 260 درجة ونتركها لمدة 20 دقيقة ونتابعها كل 5 دقائق، بمجرد أن تصبح ذهبية اللون، أخرجيها من الفرن وقدميها لعائلتك ساخنة مع المخللات.

Quick and easy cooking recipes

إقرأ أيضا؛: أفضل نصائح غذائية تعد فاتح الشهية الأطفال بالضغط هنا

من وصفات الطبخ لاكلات سهلة وسريعة أيضا البفتيك ويعشقه الأطفال وسنقدم لكم أسرع وأسهل طريقة لعمل البوفتيك،،،

طريقة عمل البفتيك:

مقادير البفتيك:

1 كيلو ستيك ونصف كوب من خل الثوم المطحون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون
ملعقتان صغيرتان من ملح البصل المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
رشة ملح - لتذوق ملعقتين كبيرتين من العصير ليمون
بيضة
الكثير من زيت
البقسماط الخشن للقلي

طريقة عمل البفتيك:

طريقة تحضير تتبيلة اللحم: في وعاء، اخلطي الخل والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون والبصل والملح والصلصة الحارة والفلفل الأحمر الحار والملح والليمون. أضيفي قطع الستيك إلى التوابل واتركيها تنقع طوال الليل.
ثم قومي بتسخين الزيت جيداً وحضري خليط البيض والبقسماط ثم تُغمس شرائح اللحم البقري جيداً في البيض والبقسماط، ثم توضع في الزيت الساخن ضعي قطع اللحم على كل جانب لمدة 7 دقائق أو حتى تنضج.

ويمكن بعد تلك الوجبات اللذيذة أن يتم التحلية ببسكويت العشر دقائق الممتع والذي سيتم تحضيرية فقط في ١٠ دقائق حيث يعد بسكويت العشر دقائق من وصفات الحلويات السريعة والسهلة بالضغط هنا

وصفات طبخ سريعة وسهلة - بيف استراجانوف

مقادير بيف استراجانوف:

·500 جرام شريحة لحم بقري

· 3 جرام ثوم مفروم

· 200 جرام شرائح بصل

· 200 جرام فطر مفروم

·3 جرام فلفل أسود

· 100 جرام مكعبات فلفل أخضر

· 20 جرام زيت نباتي ذرة

· 1 كيس من صوص كنور دمية لحم

·2 جرام شبت مفروم

·500 جرام ماء لعمل الصلصة

· 5 جرام خردل

· 100 جرام مخلل خيار

· 100 جرام من الفلفل الملون شرائح رقيقة

ولنبدأ في سرد طريقة عمل بيف استراجانوف بطريقة سهلة وسريعة،،،

طريقة عمل بيف استراجانوف

يُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويُقطع اللحم إلى شرائح طويلة ويوضع على صينية
يرش الملح والفلفل الأسود ويحمّر شرائح اللحم جيداً، ثم يضاف القليل من الزيت النباتي مع الاستمرار في التحريك.
نضع مقلاة واسعة على الموقد حتى تسخن، ثم نضع شرائح اللحم فوقها ونقليها حتى تصبح بنية وبنية.
انقلي شرائح اللحم إلى وعاء آخر، أضيفي الزيت النباتي وقلبي.
أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل قليلاً، ثم نضيف الثوم المهروس مع التحريك المستمر.
يُضاف الفطر المفروم والخردل والفلفل الأخضر ويُحرّك حتى تتكرمل المكونات جيدًا.
في وعاء، ضعي الماء على النار حتى يغلي، أضيفي صوص الدمية كنور وقلبي جيدًا حتى يتجانس على النار، ثم اتركيه جانبًا.
تُسكب الصلصة المصنوعة في الخطوة السابقة فوق الشرائح في الوعاء وتُحرّك.
غطي الوعاء واتركيه على البوتاجاز لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم.
نضع الأستراجانوف في وعاء ونزينها بالخيار المفروم والفلفل الملون وتقدم ساخنة مباشرة.

إقرأ أيضا: مأكولات لذيذة حول العالم بالضغط هنا

وصفات طبخ سهلة وسريعة - شوربة العدس

من المعروف أن شوربة العدس هو من أفضل الاكلات التي نحب تناولها في المناخ البارد سواء كنت في الخريف أو الشتاء سيكون بالتأكيد خيارًا رائعًا لك. للعدس فوائد هائلة بسبب قيمته الغذائية العالية ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

فوائد العدس

يبطئ من عملية الهضم ويثبت مستوى السكر في الدم، مما يجعل العدس من أهم الأطعمة الصحية، كما أنه قادر على منحك الكثير من الطاقة التي تحافظ على درجة حرارة جسمك باردة كانت أو دافئة وبعد أن تعرفنا على فوائد العدس هيا بنا نتعرف على طريقة عمل شوربة العدس اللذيذة الدافئة في شتاء قارص البرودة.

مكونات شوربة العدس:

·1 كوب عدس

· 2 ملعقة كبيرة زيت

·1 ملعقة صغيرة كمون

·1 بصل متوسط مفروم

·3 فصوص كبيرة من الثوم

· 2 شريحة جزر متوسطة

·2 طماطم كبيرة مقشرة

·كرفس مقطع

·1 ملعقة صغيرة ملح 1

·1/4 ملعقة صغيرة فلفل

·1/4 ملعقة صغيرة زعفران

· 2 كوب ماء

أفضل طريقة لعمل شوربة العدس:

اغسل العدس جيداً ثم اتركه في المصفاة. ثم ضعي الزيت في وعاء متوسط وسخنيه على نار متوسطة وبعد ذلك أضيفي الكمون وقلبي لمدة دقيقتين حتى تشم رائحته، ثم قومي بإضافة البصل ويقلب لمدة 4 - 6 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبيًا، ثم نضيف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وأضيفي الجزر والطماطم والزعفران والملح والفلفل والكرفس وقلبي حتى تأخذ الخضار نكهة البهارات، نضيف العدس والماء ونقلب الخليط حتى تمتزج المكونات وأخيرًا نقوم بترك الخليط حتى يغلي، ثم نخفض درجة الحرارة واتركه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح العدس والباقي المكونات مطبوخة بالكامل.

مقالات قد تهمك:

شوربة البروكلي
أفضل طرق الطهي الصحي
كيفية عمل برياني دجاج سهل التحضير
فوائد الثوم مع الزبادي كنز صحي متكامل
طريقة الخيار المخلل السريع في أقل من ساعة
6 سناك صحي للاطفال سهلة ولذيذة ومفيدة

ليصلك كل ما هو جديد ومفيد وصحي برجاء الإعجاب بصفحتنا على الـ FaceBook

عن كاتب المقال

كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع masrynews4all .

عرضاخفاءالتعليقات

الغاء

وصفات طبخ لاكلات سهلة وسريعة