علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون

الأحد, 18 سبتمبر 2022

يبحث الكثير من مرضى دهون الكبد عن علاج فعال لـ مرض الكبد الدهني، سواء كان هذا العلاج دواء أو أعشاب طبيعية أو حتى تمارين رياضية وبالأخص إذا كان هذا العلاج زيت الزيتون، فما هي علاقة استهلاك زيت الزيتون ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، و هل يساعد زيت الزيتون مرضى الكبد الدهني غير الكحولي ؟

الرد: نعم، زيت الزيتون قد يساعد المرضى الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي. في هذه المقالة سنتعرف على مدى فعالية هذا العلاج الطبيعي وكذلك رأي الأبحاث والدراسات التي تمت بصدد هذه الحالة بالإضافة إلى كيفية علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون والوقاية منه من الأساس.

Fatty liver treatment with olive oil

علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون

يمكن أن يؤدي مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) والتهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH) ، والذي يصيب 10٪ إلى 24٪ من عامة السكان حول العالم ، إلى تليف الكبد وسرطان الخلايا الكبدية.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر إلى أن العوامل الغذائية يمكن أن تؤثر على ارتشاح الدهون وبيروكسيد الدهون في أنواع مختلفة من أمراض الكبد بما في ذلك NAFLD.
قد يساعد نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ، الذي يحتوي على كمية كبيرة من الطاقة القادمة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs) بشكل رئيسي من زيت الزيتون (Olea europaea) ، في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
في هذه المراجعة ، يصف المؤلفون العادات الغذائية وعلاقتها بمقاومة الأنسولين ومستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية (TG) بعد الأكل في NASH ، وهي الآلية التي يعمل بها زيت الزيتون على تحسين الكبد الدهني ، والدراسات التجريبية والسريرية لزيت الزيتون و NAFLD ، والآفاق المستقبلية .

أعراض الكبد الدهني

قبل أن نستفيض في الحديث عن علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون. يجب أن نعلم أن مرض الكبد الدهني عادة ما يكون صامتًا وبدون أعراض ، خاصة في مراحله المبكرة ، وتزداد الأعراض مع تقدم المرض.

1. أعراض أولية عامة للكبد الدهني

الأعراض العامة للكبد الدهني في الحالات التي يتطور فيها المرض ويزداد سوءًا ، وهي عملية يمكن أن تستغرق بضع سنوات أو حتى عقود قليلة ، قد تظهر الأعراض التالية للكبد الدهني:

التعب.
فقدان الوزن.
فقدان الشهية.
ضعف عام.
غثيان؛ التشوش.
عدم القدرة على التحكم في العقل.
مشاكل في القدرة على التركيز.
ألم في وسط البطن أو في الجزء الأيمن العلوي منه.
تضخم الكبد.
بقع داكنة غير منتظمة على الجلد ، خاصة على الرقبة والإبطين.

في المرضى الذين يعانون من مرض الكبد الدهني الكحولي ، قد تزداد الأعراض وتتفاقم بعد فترات من الإفراط في شرب الكحول والخمور ، وعلى النقيض قد يتوقف مرض الكبد الدهني غير الكحولي أو ينعكس ، أو قد يتفاقم بدوره.

2. أعراض متقدمة

أعراض الكبد الدهنية المتقدمة في الحالات التي يتطور فيها
تليف الكبد ، يفقد الكبد قدرته على أداء وظائفه. نتيجة لذلك ، قد تظهر العلامات والأعراض التالية أيضًا:

احتباس السوائل ؛ ضمور عضلي.
اليرقان
النزيف الداخلي.
الفشل الكبدي (Hepatic failure)

القيمة الغذائية لـ زيت الزيتون

يحتوي كل 100 جرام من زيت الزيتون على الأحماض الدهنية التالية:

MUFA ، 73.7 جم (n-9 حمض الأوليك 18: 1) ؛
الأحماض الدهنية المشبعة (SFAs ، 13.5 جم حمض البالمتيك 16: 0) ؛
والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة PUFAs ، 7.9 جم (n-6 حمض اللينوليك 18: 2 ، و n-3 حمض ألفا لينوليك 18: 3).

دراسات عن علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون

بحثت العديد من الدراسات الطبية في علاج الكبد بالزيت الزيتون الدهني واستخلصت الآثار الإيجابية للاستخدام المنتظم لزيت الزيتون في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني.
أجريت تجربه على 10 أشخاص تناولوا ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميًا إلى تحسين إنزيمات الكبد وتقليل تراكم الدهون.
كان لديهم تدفق دم أفضل في أكبادهم مقارنة بالأشخاص الآخرين الذين لم يتناولوا زيت الزيتون.
حيث في الدراسات البشرية التي استشهد بها المؤلفون شرح الباحثون الفيزيولوجيا المرضية لـ NAFLD ، والدهون الغذائية ، والدهون الكبدية ما يلي:
قلل MUFA الغذائي (حمض الأوليك) من البروتين الدهني المؤكسد منخفض الكثافة (LDL) وكوليسترول LDL ومستويات تركيز TG دون ما يصاحب ذلك من انخفاض في البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).
في دراسات أخرى ، أدى استبدال الكربوهيدرات والدهون المشبعة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة إلى انخفاض مستويات الجلوكوز وضغط الدم وزيادة HDL في مرضى السكري.

لمعرفة تأثير زيت الزيتون في علاج الكبد الدهني

قامت مجموعة من الباحثين بإطعام مجموعة واحدة من الفئران بنظام غذائي يحتوي على 60٪ زيت زيتون، وبالمقابل تم إطعام مجموعة أخرى من الفئران بنظام غذائي بدون دهون صحية، في نهاية اليوم تم جمع عينات الدم والأنسجة من هذه الفئران. استمرت التجربة 12 أسبوع.

بعد تحليل تأثير تناول زيت الزيتون في علاج الكبد الدهني تم استخلاص الاستنتاجات التالية:

الفئران التي تناولت زيت الزيتون كانت تحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول السيئ مقارنة بالفئران الأخرى.
كان لدى الفئران التي تناولت زيت الزيتون مقاومة أقل للأنسولين.
الفئران التي أعطيت زيت الزيتون تحسنت مستويات إنزيمات الكبد.
وقد وضحت الدراسات أن زيت الزيتون يحتوي على هيدروكسي إيروسول، وهو مركب بوليفينول معروف بخصائصه المضادة للأكسدة، وهو فعال في الحفاظ على صحة الكبد.

فوائد زيت الزيتون والليمون للكبد

علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون يتطلب الانتباه، هذا الزيت هو أحد مصادر الزيوت الصحية التي ينصح بها الأطباء لأنه غني بمضادات الأكسدة القوية والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وهي دهون صحية تمنع تلف خلايا الجسم. خاصة إذا تم استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز. تأخد 20 جرام يوميا.
من ناحية أخرى يعتبر الليمون أحد مصادر فيتامين سي ومضاد أكسدة قوي، لذلك ينصح الأطباء بشرب عصير الليمون الدافئ الممزوج بالماء لتحفيز الكبد على إفراز العصاره وهو المسؤول عن تكسير الدهون والسموم المتراكمة.
كما يمكن الاستفادة من تأثير المنتجين معا عن طريق الجمع بين زيت الزيتون والليمون إلى طعامك حيث يمك إضافتهما سويا إلى طبق السلطة الطازجة الخاص بك.

وصفة لـ علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون

قبل ان نعرف كيفية علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون، من المهم ملاحظة أن المرض يتطور تدريجيًا حيث يتبع الأفراد أسلوب حياة غير صحي مثل:

اسباب ارتفاع دهون الكبد

الإدمان على الكحول.
الشراهة في تدخين النيكوتين.
قلة النشاط البدني.
السمنة المفرطة خصوصًا في منطقة البطن.
تناول الأدوية بإفراط خصوصا أدوية منع الحمل.
تناول أدوية تنظيم دقات القلب.
النظام الغذائي الغير صحي.
ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم.
خلل أو اضطراب وتذبذب في مستوى السكر في الدم.
ارتفاع ضغط الدم الغير مسيطر عليه.

وصفة زيت الزيتون والليمون لعلاج الكبد الدهني

لوصفة زيت الزيتون والليمون لعلاج الكبد الدهني يمكن أن تتبع الخطوات التالية:

قم بخلط ملعقة صغيرة مليئة بزيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
اخلط المكونات جيدًا واشرب ملعقة واحدة على معدة فارغة قبل الإفطار بساعة.
يجب اتباع هذه الوصفة يوميًا لمدة 3 أشهر على الأقل.
إذا كانت لديك أعراض الكبد الدهني، فمن الأفضل التماس العناية الطبية على الفور.
تعتبر وصفة زيت الزيتون والليمون هل أسهل طريقة لإزالة دهون الكبد طبيعيا مجربة.

علاج الكبد الدهني بالعسل

بالإضافة إلى علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون وضحت الأبحاث طبية عن أهمية العسل في الحفاظ على صحة الكبد.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك للعسل إلى تحسين مستوي الجلوكوز في الجسم، كما أن إضافة القرنفل إلى العسل يحفز الكبد على التعافي من تليف الكبد.
تختلف نسبة جرعة العسل للرجال عن النساء فإن 9 ملاعق صغيرة من العسل للرجال و 6 ملاعق صغيرة للنساء يوميًا، إذا تم خلطه بالماء الدافئ، ستوفر فوائد متعددة حيث أنه يدعم صحة الكبد، ويزيل السموم من الجسم.
والجدير بالذكر أن الجمع بين فوائد العسل مع زيت الزيتون للكبد يمكن أن تعطي نتائج رائعة في علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون والوقاية منه.

زيت السمسم ودهون الكبد

زيادة على علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون يمكن لبعض الزيوت أن توفر دهونًا صحية ، مثل زيت السمسم وزيت الأفوكادو.
هذا يساعد في الحفاظ على شعورك بالشبع وانخفاض مستويات إنزيمات الكبد.
تشمل الأنواع المختلفة الأخرى من الزيوت بخلاف زيت السمسم والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ، والتي قد تكون مفيدة في حالات دهون الكبد زيت الفول السوداني وعباد الشمس والكانولا وزيوت القرطم.

بذور الشيا والكبد

بذور الشيا هي مصادر نباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل نسبة الدهون في الكبد.
بما أن بذور الكتان وبذور الشيا هي مصادر نباتية لأحماض أوميجا 3 الدهنية ، والتي تقلل محتوى الدهون في الكبد ، فإن بذور الشيا والكبد الصحي دائما متوافقين.

فائدة الثوم للكبد

تشير إحدى الدراسات إلى أن زيادة تناول الثوم خلال فترة 15 أسبوعًا قللت من كتلة الدهون في الجسم لدى الأشخاص المصابين بالكبد الدهني ، وكذلك خفضت دهون الكبد ومنعت تطور المرض.
كما يمكن الجمع بين الثوم وزيت الزيتون لجني فوائد زيت الزيتون والثوم للكبد.

حليب الصويا والكبد

تشير بعض الأدلة إلى أن منتجات الصويا ، مثل حليب الصويا ، قد تحسن الكبد الدهني.
تشير إحدى الدراسات إلى أن الأبحاث أظهرت تحسنًا في التأثير على التمثيل الغذائي لدى الأشخاص المصابين بالكبد الدهني.

علاج دهون الكبد بالماء

يوصي الخبراء بالالتزام بالماء قدر الإمكان وتجنب العصائر ذات السعرات الحرارية العالية والسكرية أو البدائل لتجنب الجفاف وآثاره السلبية على الكبد

الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى الكبد الدهني

الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى الكبد الدهني هي تلك التي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم أو تسبب زيادة الوزن . قائمة الأكل الممنوع لمرضى الكبد الدهني ، مثل:

العصائر والمشروبات الغازية والمشروبات السكرية لأن "السكريات والكربوهيدرات هي عدو الكبد.
مشروبات النظام الغذائي منخفضة السعرات الحرارية ، مثل بدائل السكر ، يمكن أن تسبب أيضًا المزيد من تلف الكبد.
الزبدة والسمن: تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي ترتبط بمستويات عالية من الدهون الثلاثية في الكبد.
المخبوزات الحلوة والحلويات (الفطائر والكعك والكيك والآيس كريم وما إلى ذلك) هذه الأنواع من الكربوهيدرات السكرية ضارة إذا كنت تحاول علاج مرض الكبد الدهني.
الأطعمة المقلية - غالبًا ما تكون الأطعمة المقلية غنية بالسعرات الحرارية.
الأطعمة المالحة: أشارت بعض الأبحاث إلى أن التهاب الكبد يتفاقم بسبب تناول الملح ، وذلك لسببين:

عادة ما يصاحب الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية ، مثل بعض الأطعمة الأخرى في هذه القائمة أعلاه ،
يمكن أن يؤدي أيضًا إلى اختلال التوازن الذي يزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهني.

الاكل المسموح لمرضى الكبد الدهني

في ظل الحديث عن علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون والأطعمة المسموح والممنوعة لمرضى الكبد الدهنى ، فيما يلي قائمة الأكل المسموح لمرضى الكبد الدهني والتي تعد أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى دهون الكبد:

الأسماك الدهنية
صدور الفراخ واللحوم الخالية من الدهون ويفضل المشوية أو المسلوقة مع نزع الحساء
زيت الزيتون
بذور عباد الشمس
البروكلي
كل الخضراوات الورقية
التوت
دقيق الشوفان
اللوز
الشاي الأخضر
الأعشاب والتوابل الطبيعية

هل البيض مضر لدهون الكبد

هل البيض مضر لدهون الكبد ؟ لكي نجيب على هذا السؤال يجب العلم أنه لا توجد أي مشكلة أو ضرر على مرضى دهون الكبد من تناول بياض البيض. بياض البيض فقط مسموح به في النظام الغذائي الصحي للأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني، أما عن صفار البيض فمن الأفضل أن يمنع تناوله لهؤلاء المرضى لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية ونسبة مرتفعة من الكوليسترول

علاج الكبد الدهني بالأعشاب

هناك الكثير من العلاجات العشبية الطبيعية المنزلية للوقاية من تطور مرض الكبد الدهني وعلاجه ومنها:

الثوم: فائدة الثوم للكبد متعددة حيث أن النوم يساعد فس تحسين وظائف الكبد بالإضافة إلى أنه يقوي المناعة ويعززها لمحاربة كافة الأمراض.
الكركم: بالإضافة إلى أنه مضاد للإلتهاب طبيعي بفضل مادة الكركمين فإن علاج دهون الكبد بالكركم قد يساعد كثيرا مع نظام غذائي صحي.
الزنجبيل: يساعد الزنجبيل كثيرا في خفض الكوليسترول وسكر الدم وتقليل الالتهابات للمرضى المصابين بمرض الكبد الدهني.
عرق السوس: يفيد العرق سوس كثيرا في حالات الكبد الدهني الكحولي.

مقالات ذات صلة:

من هل دهون الكبد خطيرة وما هي أسبابها و طرق العلاج بالضغط هنا
فوائد لا تحصى من الزيتون والليمون على الريق لمدة 5 دقائق
ما هي الأطعمة التي تحمي الكبد؟
أفضل نظام غذائي لحرق دهون الكبد
مشروب يذيب دهون الكبد بالضغط هنا
أفضل دواء مضاد للسمنة يمنع أمراض الكبد

في النهاية لا يسعنا إلى التأكيد على أن الدراسات أثبتت مدى فاعلية علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون ولكن الموضوع يحتاج إلى مزيد من الاختبارات، لكن مما لا شك فيه أن لزيت الزيتون والثوم والليمون والعسل فوائد عديدة على صحة الكبد وتقليل الكلسترول الضار وخفض سكر الدم ومنع الالتهابات في الجسم بالإضافة إلى تعزيز مناعة الجسم بشكل عام ضد الأمراض. جرب أسهل طريقة لإزالة دهون الكبد طبيعيا ، وكيفية علاج الكبد الدهني بالأعشاب.

وأدام الله عليكم الصحة والعافية ،،،

مقالات قد تهمك:

علاج وجع البطن
فوائد وضع البصل في باطن الرجل
فوائد الثوم مع الزبادي كنز صحي متكامل
نصائح للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض بالضغط هنا
تخسيس وحرق دهون البطن بالأعشاب المتوفرة في مطبخك بالضغط هنا
نصائح سريعة لزيادة التمثيل الغذائي بالضغط هنا

ليصلك كل ما هو جديد ومفيد وصحي برجاء الإعجاب بصفحتنا على الـ FaceBook

عن كاتب المقال

كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع masrynews4all .

عرضاخفاءالتعليقات

الغاء

علاج الكبد الدهني بزيت الزيتون